مشخصات فنی و ساختار کلی پنینی گریل دو درب
این دستگاه با مدل TG-5530-DE شناخته می‌شود و مجهز به صفحات چدنی با ابعاد ۵۵ در ۳۰ سانتی‌متر است.
محدوده دمای کاری آن بین ۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد بوده و با توان مصرفی ۲+۲ کیلووات، حرارت را به‌صورت یکنواخت در سطح صفحات پخش می‌کند.
طراحی مستحکم و وزن ۳۲ کیلوگرمی آن باعث می‌شود در محیط‌های کاری پررفت‌وآمد، ثبات بالایی داشته باشد.
علاوه بر این، ابعاد کلی ۲۶×۳۷×۵۶ سانتی‌متر باعث می‌شود دستگاه در فضاهای محدود آشپزخانه نیز به‌راحتی قابل استفاده باشد.
| مشخصه | توضیحات |
|---|
| مدل | TG-5530-DE |
| ابعاد صفحه | 55×30 سانتی‌متر |
| توان مصرفی | 2+2 کیلووات |
| بازه دمایی | 0 تا 300 درجه سانتی‌گراد |
| وزن | 32 کیلوگرم |
| ابعاد کلی | 26×37×56 سانتی‌متر |
کاربرد پنینی گریل دو درب در محیط‌های مختلف
از پنینی گریل دو درب در فست‌فودها، کافه‌ها، رستوران‌ها، بوفه‌ها و حتی آشپزخانه‌های خانگی پیشرفته استفاده می‌شود.
وجود دو درب مجزا باعث می‌شود کاربر بتواند دو نوع ماده غذایی را به‌صورت همزمان گریل کند،
بدون اینکه طعم یا دمای پخت یکی بر دیگری تأثیر بگذارد.
این ویژگی به‌ویژه برای کافه‌هایی که در ساعات اوج کاری باید چندین سفارش را همزمان آماده کنند، اهمیت بالایی دارد.
علاوه بر افزایش سرعت کار، طراحی ارگونومیک درب‌ها و دستگیره‌های مقاوم موجب سهولت استفاده شده است.
سطح صفحات نیز از جنس چدن ضخیم بوده و با روکش نچسب پوشانده شده تا از چسبیدن مواد غذایی جلوگیری شود.
در نتیجه، نظافت دستگاه آسان‌تر شده و دوام آن نیز به‌مراتب افزایش می‌یابد.
ویژگی‌های فنی و مزایای عملکردی
یکی از مهم‌ترین مزایای پنینی میکر دو درب،
توانایی کنترل دقیق دما برای هر درب به‌صورت مستقل است.
این ویژگی به کاربران امکان می‌دهد برای هر نوع غذا، حرارت متفاوتی تنظیم کنند.
مثلاً برای نان پنینی حرارت ملایم‌تر و برای گوشت یا مرغ حرارت بالاتر در نظر بگیرند.
وجود ترموستات دقیق، المنت‌های باکیفیت و طراحی دوگانه باعث می‌شود فرآیند پخت کاملاً یکنواخت و بدون سوختگی انجام شود.
در محیط‌های صنعتی، کارایی بالا و دوام طولانی اهمیت زیادی دارد.
به همین دلیل دستگاه گریل ساندویچ صنعتی معمولاً از فولاد ضدزنگ است تا در برابر رطوبت، حرارت و شست‌وشوی مکرر مقاوم باشد.
طراحی پنینی گریل دو درب به‌گونه‌ای است که تمامی قطعات اصلی از جمله المنت، ترموستات و صفحات چدنی قابل دسترسی و سرویس هستند.
راهنمای استفاده و نگهداری اصولی از پنینی گریل دو درب
برای حفظ عملکرد و افزایش طول عمر دستگاه، رعایت چند نکته ضروری است:
- قبل از استفاده، دستگاه را حدود ۵ دقیقه در حالت پیش‌گرم قرار دهید.
- برای تمیز کردن، ابتدا صبر کنید تا صفحات سرد شوند و سپس با پارچه مرطوب پاک کنید.
- از مواد شوینده قوی یا سیم ظرفشویی برای شست‌وشوی صفحات استفاده نکنید.
- دستگاه را روی سطح صاف و بدون رطوبت قرار دهید تا عملکرد ایمن‌تری داشته باشد.
در صورتی که می‌خواهید با انواع تجهیزات حرفه‌ای برای پخت و گریل در کافی‌شاپ آشنا شوید، می‌توانید به بخش تجهیزات پخت کافی‌شاپمراجعه کنید تا بهترین گزینه‌ها را مشاهده نمایید.
مقایسه پنینی میکر بوژان صنعت با مدل‌های مشابه در بازار
بسیاری از کاربران هنگام خرید گریل پنینی صنعتی، میان مدل‌های تک‌درب و دو درب دچار تردید می‌شوند.
مدل‌های تک‌درب معمولاً برای مصارف خانگی یا کافه‌های کوچک مناسب هستند، در حالی‌که پنینی گریل دو درب برای محیط‌هایی با حجم کاری بالا مناسب است.
این دستگاه نه‌تنها ظرفیت پخت را دو برابر می‌کند، بلکه مصرف انرژی را نیز بهینه‌تر کرده و زمان آماده‌سازی سفارش‌ها را به‌طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.
همچنین پنینی میکر بوژان صنعت یا سایر مدل‌های مشابه از برندهای معتبر، با بهره‌گیری از صفحات حرارتی ضخیم‌تر و المنت‌های دقیق‌تر،
گرمای یکنواخت‌تری را نسبت به مدل‌های ساده‌تر ارائه می‌دهند.
این ویژگی باعث می‌شود کیفیت پخت غذا در طول زمان ثابت بماند و دستگاه عملکرد قابل اعتمادی داشته باشد.
نکات ایمنی و بهره‌وری انرژی
در طراحی دستگاه گریل ساندویچ صنعتی، نکات ایمنی به‌طور ویژه در نظر گرفته شده‌اند.
عایق حرارتی در قسمت‌های داخلی مانع از انتقال گرما به بدنه بیرونی می‌شود.
همچنین پایه‌های ضدلغزش و سیستم قطع خودکار در صورت افزایش بیش از حد دما، از بروز خطرات احتمالی جلوگیری می‌کنند.
از نظر مصرف انرژی نیز، استفاده از المنت‌های با راندمان بالا و کنترل ترموستات دقیق موجب صرفه‌جویی قابل‌توجه در برق مصرفی می‌شود.
این موضوع به‌ویژه برای کسب‌وکارهایی که روزانه ساعت‌های طولانی از دستگاه استفاده می‌کنند، اهمیت زیادی دارد.
جمع‌بندی و نتیجه‌گیری نهایی
در نهایت می‌توان گفت که پنینی گریل دو درب با توجه به طراحی کاربردی،
ساختار مستحکم و امکانات متنوع، یکی از بهترین گزینه‌ها برای مشاغل غذایی حرفه‌ای به‌شمار می‌رود.
قابلیت گریل همزمان دو نوع ماده غذایی، کنترل حرارت مجزا، مصرف انرژی بهینه و سهولت در نظافت،
از مهم‌ترین ویژگی‌هایی است که این دستگاه را از سایر مدل‌ها متمایز می‌کند.
چه در یک فست‌فود شلوغ کار کنید و چه در یک کافی‌شاپ کوچک،
پنینی میکر دو درب می‌تواند سرعت و کیفیت کار شما را به شکل چشمگیری افزایش دهد.
برای مطالعه بیشتر درباره تاریخچه و کاربرد گریل در آشپزی، پیشنهاد می‌شود به مقاله گریل در ویکی‌پدیا مراجعه کنید.
در مجموع، اگر قصد خرید گریل پنینی صنعتی با طول عمر بالا و کیفیت ساخت حرفه‌ای دارید،
مدل‌های دو درب مانند TG-5530-DE انتخابی ایده‌آل هستند که می‌توانند تمام نیازهای شما را در پخت سریع،
یکنواخت و سالم انواع ساندویچ و پنینی برآورده کنند.
با رعایت اصول نگهداری، این دستگاه‌ها سال‌ها بدون افت کیفیت عملکرد خواهند داشت.
شناسه محصـول
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.